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鹿児島の御茶碗屋つきの虫の毎日のお仕事

薪焙煎コーヒー

薪焙煎コーヒー_c0015544_1912366.jpg
先日のりをちゃんと焙煎した珈琲は鈴木さん家に行ってしまったので
今日は自分のために薪ストーブを使って焙煎。
ほんのり薪の香りが残るコーヒーになり、なんとも、イケル!!!
焙煎度も浅くして、マイルドま甘みのある珈琲になりました。
冬と薪ストーブに感謝!


by tukinomusi | 2005-02-13 19:22 | カフェの話
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